Misture todos os ingredientes (menos o azeite) até obter uma massa bem molinha. Use uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo e coloque um fio de azeite. Coloque apenas metade da massa e espalhe com uma colher. Adicione o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa. Tampe e em fogo baixo e doure dos dois lados. Pronto, um pãozinho prático, saudável e barato!